19 Şubat 2018 Pazartesi

Karnabahar Yemeği


Malzemeler :
1 adet orta boy karnabahar
1 adet havuç
1 büyük kurusoğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz,  1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pulbiber
2 su bardağı sıcak su

Yapılışı :
Karnabahar ayıklanıp bol su ile yıkanır.  Kurusoğan yemeklik doğranır zeytinyağı ile birlikte kavrulur sonra salça, tuz, karabiber, pulbiber, havuç eklenir biraz daha çevrilir, en son karnabahar ve su katılarak kapak kapatılır 15 dakika ateşte pişirilir. 

Afiyet Olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder